Hej kompisar ♥ Idag samlade jag ihop kokt potatis som jag hade i kylen (rester) och gjorde en potatis och purjolökspaj mmm… restfest det är grejer det! Potatispaj kan man servera till allt möjligt, ersätt en potatisgratäng med potatispaj till exempel.

Receptet är enkelt med få ingredienser. Salta och peppra på potatisen efter tycke, jag använder inga mått. Använd mild eller stark ost efter vad ni har hemma. Purjolök kan ersättas med gul lök. Tanken med pajen är att man tar det man har 😀

POTATIS OCH PURJOLÖKSPAJ

Gör även potatisrosor och potatis i smördeg

Pajdeg

• 150 g smör
• 3 dl vetemjöl
• 2 msk kallt vatten

Fyllning

• Kokt potatis (ca 500 g)
• ½ purjolök
• 4 ägg
• 2,5 dl vispgrädde
• 0,5 tsk salt
• 2 krm vitpeppar
• 150 g riven ost

Gör så här

1. Pajdeg : Arbeta ihop degen och tryck ut i en springform Ø ca 24 cm. På botten och en bit upp på kanten. Nagga. Ställ in i kylen i 30 min.
2. Grädda pajskalet mitt i ugnen 225° i 10 min. Sänk sedan ugnen till 200°
3. Fyllning : Fyll pajskalet med skivad potatis och strimlad purjolök. Salta och peppra efter tycke.
4. Vispa ihop ägg, vispgrädde, salt och vitpeppar. Häll blandningen i formen. Toppa med ost.
5. Grädda pajen mitt i ugnen 200° i ca 30 min (tills äggstanningen stelnat) Låt svalna lite innan ni tar bort kanten på formen.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med matpajer och en Lista med soppor, potatis & grönsaker

Förgräddat pajskal fylls med potatis, purolök och äggstanning. Toppas med ost. Efter ca en halvtimme i ugnen är potatispajen klar.

Tycker ni om detta enkla receptet så tryck gärna på ♥ nedan. Det gör mig så glad. KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej vänner ♥ Att laga en M Y C K E T god kassler och rislåda är enkelt! 5 minuter arbetsinsats är allt som krävs, resten sköter spisen och ugnen. Har ni färdigkokt ris i kylen (rester) så blir tillagningen ännu smidigare. Detta är så gott, ni måste testa.

Fler middagstips – 15 maträtter till tallriken

Kassler är salt så ta det lite försiktigt med saltet när ni kryddar kasslergratängen. Jag tycker att det är gott med salladskrydda så det brukar jag toppa maträtten med när den ligger på tallriken. Mums mums…

Tallriken hittar ni på Cervera HÄR

KASSLER OCH RISLÅDA (ca 5 port)

Mer med kassler : chilisås och bombay och kasslerlåda

Recept

Börja med att koka 5 portioner ris (eller använd rester)

• 500 g kassler
• ½ purjolök
• Salt och vitpeppar
• 4 dl grädde
• 1 dl majonäs
• 0,5 dl chilisås

Topping : Riven ost

Gör så här

1. Blanda kokt ris, strimlad kassler och strimlad purjolök i en ugnsform. Salta och peppra.
2. Rör ihop grädde, majonäs och chilisås. Häll blandningen i gratängformen. Toppa med riven ost.
3. Gratinera mitt i ugnen 225° tills osten fått fin färg (ca 20 min) Servera kasslergratängen med sallad. Strö gärna på lite sallaskrydda vid servering.

Att laga en kassler och rislåda är enkelt

Hitta snabbt utan bilder – Lista med korv och kassler

Blanda runt kassler, purjolök och ris i en gratängform. Salta och peppra efter tycke (tänk på att kassler är salt)

Gratängformen hittar ni också på Cervera HÄR

Häll på den snabbt fixade såsen.

Toppa med valfri mängd riven ost. Gratinera kasslergratängen tills osten fått fin färg.

Tycker ni om detta enkla matreceptet så tryck gärna på ♥ nedan. KRAM

Kanske gillar du även detta

• Köttfärsgratäng med bacon
• Kassler Bombay
• Potatis och köttfärsgratäng
• Vitlökskassler i smördeg

Fler recept och följ mig i sociala medier

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej kompisar ♥ Kolla här vilka fiiiina termosmuggar jag köpte på Coop sist jag var och handlade, en mugg för 20 kronor! Som hittat och de är i precis de färger och mönster som jag gillar.

Nu kan man ju tro att jag plockade med mig personalens kläder hem också när man ser vad som skymtar bakom muggarna.. hihi.. Coop har ju grön färg på sina arbetskläder.

Älskar älskar älskar! Jag har inte testat termosmuggarna än så hur bra de är vad det gäller att hålla värmen det vet jag inte men designen gillar jag väldigt mycket. Och de är till för varma drycker.

När jag vände ryggen till kom någon annan fram till kameran och började fota. Oscar ♥ Det finns många spännande bilder i min kamera som han har tagit.

Nädå inga coopkläder utan en ny klänning som är så superskön och superfin. Den älskar jag också. Grönt är skönt och just nu är det min favoritfärg på klänningar. Ni har ju sett mig i grön klänning innan här på bloggen och denna klänningen kommer säkert också att få vara med här fler gånger.

Ha det riktigt fint i eftermiddag, vi ses snart igen!