Hej vänner 🥰 Har ni testat detta jättebra receptet på biffar i sås? Biffar i godaste såsen brukar jag kalla denna köttfärsrätten för. Vanliga enkla pannbiffar i en ovanligt smakrik och snabbt fixad supergod sås. Mmmm… Biffar i sås är världens godaste kan jag lova!

Biffar i sås. Klassisk husmanskost som är god att servera med potatis. Detta är rejäl mat som mättar bra och som man blir glad av.

Åh vad jag älskar denna såsen och biffarna blir så goda när de legat och småputtrat en stund i gräddsåsen. Ohlala detta ”biffreceptet” får ni bara inte missa! 🙌 Mycket mat med liten arbetsinsats.

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

BIFFAR I SÅS (ca 4 port)

Laga även tacopaj och köttfärsgratäng och köttfärspaj

Biffarna

• 1-2 msk mixad gul lök
• 0,5 dl havregryn
• 1 dl vatten
• 2 krm vitpeppar
• 1,5 tsk salt
• 600 g köttfärs

Såsen

• 3 dl vatten
• 1 buljongtärning (grönsak)
• 2 dl vispgrädde
• 200 g färskost vitlök och örter (BILD HÄR)
• Soya

Gör så här

Valfritt: Tillsätt ett par teskedar potatismjöl i köttfärsen så biffarna släpper mindre vätska.

1. Biffarna : Rör ihop lök, havregryn, vatten, vitpeppar och salt. Låt blandningen svälla 5-10 min. Arbeta sedan in köttfärsen.
2. Stek en liten bit av köttfärssmeten. Smaka. Tillsätt mer lök, vitpeppar eller salt om så önskas.
3. Arbeta ut 8 biffar. Stek varje biff ca 3 min/sida. Lägg sedan åt sidan. Plocka ev. bort stekklumpar från stekpannan.
4. Såsen : Hetta upp vatten (i stekpannan) Smält ner buljongtärningen. Rör ner grädde och färskost. Tillsätt soya tills önskad färg.
5. Lägg biffarna i såsen. Låt småputtra en stund. Servera biffar i sås med tex. kokt potatis eller ris och tex. vitkålssallad och andra goda grönsaker.

Superbra recept på biffar i sås

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

I kollaget ser ni 6 till recept med köttfärs. De är också goda och lätta att tillaga ♥ Länkar till recept kommer här:

1. FÄRSGRYTA MED KOKOSMJÖLK
2. KÖTTFÄRS I FRANSKBRÖD
3. TACOCREPES
4. NIKKALUOKTASOPPA
5. KÖTTBULLAR MED POTATISMOS
6. KÖTTFÄRSGRATÄNG BACON

Tryck gärna på ♥ nedan om ni tycker om detta receptet. KRAM

Tallriken hittar ni på Cervera HÄR

• RECEPTSAMLING
• KATEGORIER BRÖD
• KATEGORIER MAT
• KATEGORIER SÖTT

Hej kompisar ♥ Här hemma jublade barnen högt idag kan jag lova! De älskar tacos och jag överraskade dem med en stor tacopaj. Världens godaste tacopaj i långpanna. En tacopaj som räcker till många. Så bäst och gott.

Jag brukar toppa tacopajen med tomat men det fanns inte hemma så jag använde paprika istället, lika tokgott det med!

Det är smidigt att göra tacopaj i långpanna, den blir stor och rejäl och även om det äts med god aptit så brukar det bli lite rester. Tacopaj är lika smaskig dagen efter. Perfekt till goda matlådor 😛

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

STOR TACOPAJ (ca 8 port)

Laga även krämig köttfärspaj och potatis och köttfärsgratäng

Pajdeg

• 250 g smör
• 7 dl vetemjöl
• 1 dl vatten
• 1 tsk salt

Fyllning

• 1 kg tacofärs
• 7 dl creme fraiche
• 1,5 msk – 2 msk sambal oelek

Topping : Tomat, ost och tortillachips

Gör så här

1. Pajdeg : Arbeta ihop smör, vetemjöl, vatten och salt. Tryck ut i en djup långpanna ca 30×40 cm. Nagga. Låt vila i kylen i 30 min.
2. Fyllning : Tillaga tacofärsen efter anvisningarna på kryddpåsen (eller använd tacorester)
3. Grädda pajskalet mitt i ugnen 225° i 10 min.
4. Fördela ut tacofärs i det gräddade pajskalet. Rör ihop creme fraiche och sambal oelek. Bred ut över färsen. Låt ev. blandningen sjunka ner lite i färsen med hjälp av en gaffel.
5. Toppa med skivad tomat och riven ost (mängd efter tycke)
6. Gratinera mitt i ugnen 225° i 15-20 min. Servera tacopaj med tex. tomat, gurka, sallad, majs, rödlök. Denna vitkålssalladen. Gräddfil och tortillachips.

Det är tokgott med tacopaj

Hitta snabbt utan bilder – Lista med matpajer och en Lista med kött och köttfärs

En stor pajdeg i långpanna. Nu ska jag nagga pajdegen och ställa in långpannan i kylen i 30 min. Under tiden fortsätter jag med tacopajen och steker tacofärsen 😛

Hur mycket sambal oelek ni ska använda till tacopajen bestämmer ni själva. Jag gillar stark mat så jag använder 2 msk sambal oelek. Ni kan ta både mer och mindre efter tycke.

Jag hade inga tomater hemma så tomat ersatte jag med paprika.

En ostskalk blev perfekt att riva över pajen.

Gräddfil passar jättebra att servera till tacopajen, även grönsaker efter tycke. Och tortillachips. Ni kan även göra så här med chipsen – LÄS HÄR

Tryck på ♥ nedan om ni tycker om detta köttfärsreceptet. Det gör mig så glad. KRAM

• RECEPTSAMLING
• KATEGORIER BRÖD
• KATEGORIER MAT
• KATEGORIER SÖTT

Saftig och god citronkaka det är ju så gott. Jag och familjen älskar citronkakor och särskilt mjuka goda citronrutor.

Idag har vi bakat kaka här hemma. En söndagskaka! Vi hade 1 stycken citron i kylen så vi bakade våran lättbakade kaka och smaksatte den med citron. Det blev en saftig och supergod citronkaka 😛 Mmmm…

Vi pudrade citronkakan med florsocker innan servering. Det hade även varit gott att toppa kakan med denna glasyren. Och strössel om man vill ha en extra god kalaskaka.

CITRONKAKA (12 st)

Baka även en hallonkaka och blåbärskaka och chokladkaka

Recept

• 100 g smör (rumsvarmt)
• 2 dl strösocker
• 2 ägg
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 0,5 dl mjölk
• 1 citron (rivet skal + 2 msk citronsaft)

Gör så här

Använd gärna ekologisk citron

1. Elvispa ihop smör och strösocker. Vispa sedan sakta ner ett ägg i taget.
2. Rör ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda ner i smeten.
   
3. Rör sist ner mjölk, rivet citronskal från en citron och citronsaft. Bred ut smeten i en smord ugnsform ca 20×30 cm.
4. Grädda mitt i ugnen 175° tills genomgräddad (20-25 min) Låt kallna. Pudra ev. citronkakan med florsocker innan servering.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Smeten fixar ni lätt. Bred sedan ut den i en klädd ugnsform och grädda mitt i ugnen 175° tills citronkakan är genomgräddad. Det tar ca 20-25 min. Låt sedan kakan kallna och skär i rutor.

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

Tryck på ♥ nedan om ni tycker om detta receptet. KRAM

• RECEPTSAMLING
• KATEGORIER BRÖD
• KATEGORIER MAT
• KATEGORIER SÖTT