Favoriten kålpudding
Denna kålpuddingen har verkligen blivit favoriten hos många av er läsare. En stor biff av köttfärs som ni steker i stekpannan. Toppar med stekt vitkål sötad med sirap och så en gräddsås som gör kålpuddingen sällskap i stekpannan. Detta är gott kan jag lova! Och enkelt.
Ja husmanskost behöver verkligen inte vara svårt att laga. Det är enkelt. Gör ni kålpuddingen i stekpannan, som en stor biff av köttfärs, då krävs det liten arbetsinsats och resultatet blir en fantastiskt god kålpudding som man gärna lagar många gånger. Om och om igen och särskilt på hösten när det är säsong för vitkål. Då är kålpuddingen perfekt att tillaga.
Detta får ni bara inte missa! – KLICKA HÄR
Kålpudding i stekpanna (4 port)
Detta är också gott : nikkaluoktasoppa och köttfärssås
Köttfärs
- 0,5 dl vispgrädde
- 1 dl havregryn
- 2 msk mixad gul lök
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 600 g köttfärs
Vitkål
- 1 liter vitkål (delad i små bitar)
- Smör
- 2 msk sirap
- Salt och vitpeppar
Sås
- 1 dl vatten
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk kalvfond
- Salt och vitpeppar
- soya
Gör så här
- Köttfärs : Blanda ihop grädde, havregryn, lök, ägg, salt och vitpeppar. Låt svälla i 5-10 min. Arbeta sedan in köttfärsen och ställ åt sidan.
- Vitkål : Stek vitkålen mjuk i smör på medelvärme (ca 5 min) Rör mycket. Vitkålen ska inte bli mörk. Tillsätt gärna på några msk vatten när ni steker. Rör sedan ner sirap. Salta och peppra efter tycke. Sjud en stund. Lägg över kålen på ett fat.
- Smält smör i stekpannan och arbeta ut färsen till en stor biff. Stek på medelvärme i 3-4 min (tills fin färg) Vänd biffen. Använd tex. ett lock. Stek biffen i 2 min till.
- Lägg vitkålen på köttfärsbiffen.
- Sås : Vispa ihop vatten, grädde, creme fraiche och fond. Salta och peppra efter tycke. Tillsätt soya tills önskad färg. Häll såsen i stekpannan så biffen täcks. Låt sjuda under lock i 3-4 min (tills biffen är klar) Servera kålpudding med tex. kokt potatis, morötter och lingonsylt.
Hitta utan bilder – Lista med kött och köttfärs
Jag har samlat ihop fler recept som jag gillar och som jag hoppas att ni också ska tycka om. Kanske får ni en ny favorit ♥ Missa inte pizzasalladen, även den är ju perfekt att göra nu när det är säsong för vitkål. Klicka på de rosa länkarna så kommer ni till recepten.
Tryck gärna på ♥ nedan om ni tycker om kålpuddingen och de andra recepten som jag tipsar er om. Det gör mig så glad. KRAM